Archivo de la categoría: Costos

¿Qué son los Costos Variables?

¿Te has preguntado alguna vez que son los costos variables y porque se llaman así? Los costos variables son aquellos que, distinto a los costos fijos, aumentan o disminuyen cada vez que la producción y las ventas aumentan o disminuyen. Para mayor aclaración tengamos en cuenta las dos siguientes definiciones: Los Costos son siempre de… Leer más »

¿Cómo Calculo el Precio de Costo y el Precio de venta de una Hamburguesa?

En esta oportunidad vamos a hacer un ejercicio muy práctico sobre como costear un producto muy popular en las ventas de comidas rápidas y aprovechando el impulso, de una vez calculamos el precio de venta, este mismo ejercicio lo puedes aplicar para cualquier otro producto que necesites hacerle el calculo. Lo primero que debes hacer… Leer más »

¿Cómo calculo el GMROI y para qué me sirve?

Si tu inviertes un peso ($1.00) en mercancía para tú negocio tienes la gran posibilidad de saber a través de este indicador (GMROI) cuánto te retorna esta inversión en margen bruto en el lapso de un año. ¿Pero cómo es esto? ¿Se puede aplicar a tú negocio? ¿Para qué te sirve y cómo lo puedes… Leer más »

¿Cómo calculo el precio de costo de un producto?

  Podrías pensar que el precio de costo no requiere de ningún cálculo especial para poder definirlo u obtenerlo, que quizás lo más obvio es que si necesitas saberlo ahí lo encontrarás en la factura o invoice que te expidió el proveedor, productor, comercializador o distribuidor. Pues si y no, resulta que existen muchas variables… Leer más »

¿Qué es un Descuento en Especie y Cómo lo Calculo?

En este mundo del comercio al detal (Retail) es muy común encontrarse con propuestas de tus proveedores donde te ofrecen sus productos con bonificaciones especiales y te nombran por ejemplo la docena de 14, la decena de 11 y otras alternativas más. Lo más normal es que estos artículos adicionales están por fuera de la… Leer más »

¿Cómo defino los Precios de Venta de un Negocio de Comida Rápida?

  Tengo la gran oportunidad en estos días de prestar mis servicios como asesor en el montaje de un negocio de comidas rápidas, situación que me agrada mucho ya que de primera mano tuve la oportunidad de hacerlo a modo propio hace algunos años. Dentro de todas las actividades que se deben desarrollar antes de… Leer más »

¿Cómo puedo llevar un control de mi negocio? Miniguía

  Tienes una pequeña tienda, un supermercado de barrio, un negocio de comidas rápidas, un restaurante, un bar u otro negocio parecido y deseas abrir otro similar pero te has puesto a pensar que eso implica que ya no puedas estar al frente de uno de ellos y lo más seguro es que tengas que… Leer más »