Categoría: Costos

Precio Costo y Venta Pizza 0

Cómo Calcular el Precio de Costo y Precio de Venta de una Pizza

Lo primero que debes hacer para empezar a sacarle el precio de costo a una Pizza para luego poder calcular el precio de venta, es definir los ingredientes de esta. Como bien sabrás, hay unos ingredientes principales que son la base de cualquier Pizza, gustete la que te guste todas...

Precio Costo Taco 0

Caso Práctico 005: ¿Cómo calcular el precio de costo y de venta de un Taco Mexicano?

¿Cuánto cuesta un Taco? ¿Por cuánto lo puedo vender? ¿Si es Taco es Mexicano o no? Si dices un burrito o enchilada creo que también sobra decir que son de méxico, cierto? 🇲🇽 🇲🇽 🇲🇽 ¿Pero si dices Fajitas? 🇺🇸 🇺🇸 🇺🇸 😏😯 Bueno, no vamos a discutir aquí el...

costo restaurante 0

Caso Práctico 004: Calculo del Costo de la Comida de un Restaurante

Un restaurante de comidas típicas me contactó hace ya algún tiempo, para que les ayudara a revisar si el costo de los insumos para la preparación de sus platos estaba acorde con la media o el promedio de costo de otros restaurantes de ese mismo segmento. La primera pregunta que...

Costo Panaderia 1

¿Cómo calculo el precio de costo de un producto de Panadería?

Siempre he escuchado decir que la panadería es uno de los negocios más rentables que hay, ya que los márgenes de utilidad bruta son bastante altos, pero nunca me he puesto en la tarea de comprobarlo y poder evidenciar si realmente hacer pan es tan bueno como dicen. Así que...

disminución gastos 0

Es URGENTE reducir los costos de operación de tu negocio!!!

Tienes un empresa pequeña, un negocio minorista pequeño (tienda, supermercado, cigarreria, papeleria, ferretería, cafetería, peluquería, restaurante, bar, discoteca, taberna, comidas rápidas, etc.) y te has visto obligado a cerrar o a reducir tus costos de operación. Los motivos pueden ser de toda índole, así que en esta oportunidad estoy aprovechando...

Costo Variable 7

¿Qué son los Costos Variables?

¿Te has preguntado alguna vez que son los costos variables y porque se llaman así? Los costos variables son aquellos que, distinto o contrario a los costos fijos, aumentan o disminuyen cada vez que la producción y las ventas también aumentan o disminuyen. Para mayor aclaración tengamos en cuenta las...

Precio Hamburguesa 36

¿Cómo Calculo el Precio de Costo y el Precio de venta de una Hamburguesa?

En esta oportunidad vamos a hacer un ejercicio muy práctico sobre cómo costear un producto muy popular en las ventas de comidas rápidas como lo es la Hamburguesa y aprovechando el impulso, de una vez calculamos el precio de venta, este mismo ejercicio lo puedes aplicar para cualquier otro producto...

GMROI 29

¿Cómo calculo el GMROI y para qué me sirve?

Si tu inviertes un peso ($1.00) en mercancía para tú negocio tienes la gran posibilidad de saber a través de este indicador (GMROI) cuánto te retorna esta inversión en margen bruto en el lapso de un año. ¿Pero cómo es esto? ¿Se puede aplicar a tu negocio? ¿Para qué te...